lunes, 4 de mayo de 2009

ENSALADA DE ARROZ

Un plato ideal para acompañar pollo a la parrilla

Para dos personas

250 gs. De arroz integral, hervido y escurrido


1 planta de lechuga limpia


1 pimiento verde o amarillo en tiritas


2 tomates no maduros


Sal marina a gusto


Aceite de oliva a gusto


PROCEDIMIENTO


Poner el arroz en una fuente para ensalada y agregarle la lechuga cortada a mano chico

El pimiento

Los tomates cortados en cubitos

La sal y 1 cucharada de aceite de oliva y mezclar y servir

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