Dieta Adelgazante

Te ofrecemos un ejemplo de una dieta adelgazante, con ella podrás conseguir que deje de producirse el temido y desagradable síndrome de efecto yo-yo. Una dieta adelgazante enfocada holisticamente, priorizando la salud del cuerpo frente a la estética.

En ayunas
Un vaso de zumo natural de frutas cítricas; pomelo, mandarina, naranja, limón o piña.

Desayuno media hora más tarde
1 pieza de fruta de temporada o 200 gramos de fresas o 30 gramos de fruta seca.
Un vaso de yogurt o kéfir natural con 90 gramos de copos de un cereal integral y 1 cucharada de semillas de lino trituradas (guardar en la nevera) 1 cucharada de salvado de trigo y 1 cucharada de germen de trigo biológicos o 90 gramos de pan de trigo integral con mermelada sin azúcar.
Un té, café o infusión endulzada con una cucharadita de fructosa o miel.

Comida mediodía
Se puede tomar media hora antes una taza de caldo vegetal o zumo de hortalizas, los líquidos antes de comer disminuyen la sensación de hambre y nutren.

Primer plato
200 gramos de verduras de hoja verde (escarola, lechuga, endibias, berros, etc.) hortalizas de ensalada y semillas germinadas. Aliñar con 1 cucharada de aceite de oliva virgen, 1 cucharada de lecitina de soja, 1 cucharada de levadura de cerveza, hierbas aromáticas y sal de hierbas o salsa de soja (no poner vinagre ni limón).

Segundo plato
200 gramos de acelga, coliflor, brócoli, judías verdes, espinacas y verduras del mar (Wakame, espagueti de mar, dulce, etc.) muy indicadas por su riqueza en sales minerales. Combinar y escoger un par o más si apetece.
Aliñar con ajo, cebolla y tomate crudo picadito.

Junto a una sola de las siguientes opciones

150 gramos de cereal en grano; arroz integral, mijo, quinoa, trigo sarraceno, etc. (se podrían cocinar mitad cereal y mitad legumbres para realizar proteínas de alta calidad biológica).
300 gramos de patatas.
240 gramos de pasta integral cocida; espagueti, macarrones, fideos, etc.
180 gramos de legumbres: alubias, lentejas, judías blancas, azukis, soja verde, etc. Añadir alga Kombu en la cocción.
Postre
1 yogurt o kéfir natural con una cucharadita de polen. Infusión o café si apetece.

Merienda
Solo si hay hambre una manzana.

Cena
Sopa de verduras tipo Juliana (sin patata, ni pasta) o gazpacho con 1 cucharada de aceite de oliva o una ensalada de tomate y soja germinada. Añadir a cualquier opción semillas de sésamo, girasol y calabaza alternativamente.

Junto a una sola de las siguientes opciones

60 gramos de frutos oleaginosos (nueces, almendras, avellanas sin freír o tostar).
200 gramos de tofu o seitán (se pueden estofar junto a verduras).
1o 2 huevos en tortilla, duros o pasados por agua (fritos no).
200 gramos de guisantes cocidos.
200 gramos de champiñones.
120 gramos de requesón.
100 gramos de Burgos.
60 gramos de queso curado (si no se ha tomado ningún yogurt o kéfir de postre al mediodía, sino elegir otra opción).
Postre
Infusión digestiva; manzanilla, menta poleo, melisa y hierba Luisa.
Si apetece o no hay mucha hambre se puede cenar sólo ensalada o piña natural.

En todos los casos le recomendamos consultar con su médico, terapeuta u otro profesional de la salud competente. La información contenida en este articulo tiene una función meramente informativa.