Cuidado con los alimentos light!

Es absolutamente común creer que un alimento con la palabra "light" en él no engorda. Sin embargo, esto no es tan así.

La denominación "light" aplica cuando un alimento engorda menos que su versión normal. Por ejemplo, la mayonesa light engordará menos que la mayonesa común, pero esto no significa que no engorde.

Para que un alimento sea llamado light debe tener un porcentaje menor de grasas, calorías o azúcar que su versión no-light. Este porcentaje varía según el país y sus leyes; pero suele ser similar. Lo importante a tener en cuenta es que si tenemos un alimento que aporta muchísimas calorías, su versión light aportará tal vez un 30% menos de calorías, pero seguirá siendo un número alto. Esto no ayudará a adelgazar.

Como siempre, la clave estará en comer moderadamente y sobre todo no excederse en alimentos de alto aporte calórico y graso, por más que tengán el rótulo de light.